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Macchine Tradizionali
Con i nomi delle più importanti e antiche strade romane, Nuova Simonelli offre una gamma di macchine per caffè tradizionali per le diverse esigenze, ma che presuppongono qualità superiore: dalle caffetterie alto vendenti ai grandi hotel che chiedono design e sicurezza, ai locali che hanno un ridotto spazio di lavoro, alla casa per gustare un caffè proprio come quello del bar. dall'esperienza Nuova Simonelli nascono così Aurelia, Appia, Appia Compact, Appia 1 gruppo, Musica e Oscar.

 

Aurelia II

Aurelia II T3 è la macchina sponsor ufficiale del World Barista Championship 2012-2014. E' dedicata ai baristi più esigenti perché garantisce delle prestazioni ancora più evolute in termini di precisione, qualità estrattiva, flessibilità di utilizzo e ripetibilità del risultato . Dedicato aprofessionisti esigenti, locali con elevate performance qualitative, locali alto vendenti, locali che vogliono distinguersi, negozi specializzati in caffè, negozi caffè alta qualità. Versioni e schede Tecniche Competizione Competizione WBC V a dosatura volumetrica S a dosatura manuale, estremamente semplice nelle sue funzioni. Digit macchina elettronica Più ricca di dotazioni Tecnologia T3 (versione Competizione) Regolazione esterna pompa Erogation mirror Lance cool touch Spot Led bricco latte Display grafico multicolore Sistema lavaggio automatico Portafiltri teflonati Moltitudine di versioni Versatile (gruppi alti e bassi)

 

Aurelia

Aurelia è la macchina tradizionale scelta dai migliori baristi e dalle caffetterie che offrono specialità di espresso e di bevande a base di caffè . È infatti la macchina ufficiale del World Barista Championship, unica certificata ergonomica e con una stabilità di temperatura superiore. Dedicato aprofessionisti esigenti, locali con elevate performance qualitative, locali alto vendenti, locali che vogliono distinguersi, negozi specializzati in caffè, negozi caffè alta qualità. Versioni e schede Tecniche Competizione Competizione WBC V a dosatura volumetrica S a dosatura manuale, estremamente semplice nelle sue funzioni. Digit macchina elettronica Optional Giornale luminoso Altezza maggiorata Portafiltro teflonato Portafiltro in pelle + teflonato. Smart Wand T PC interface

 

Appia

Appia è dedicata a baristi che realizzano alti volumi di lavoro e che pretendono efficienza e alte performance qualitative. Una macchina di fascia economica, ma nata dalla stessa piattaforma tecnologica dell’Aurelia. Appia si distingue per la purezza del design, le ottime prestazioni, ma soprattutto per l’eccellente rapporto qualità-prezzo. Dedicato aLocali alto vendenti, professionisti esigenti, interessati alla qualità al giusto prezzo, ptretende conomicità. Versioni e schede Tecniche V a dosatura volumetrica S a dosatura manuale, estremamente semplice nelle sue funzioni. Optional Altezza maggiorata Cappuccinatore Turbocream Economizzatore acqua calda Scaldatazze elettrico PrestazionaleGrazie agli accorgimenti ergonomici, Appia è stata progettata per rendere agevole ogni operazione e il lavoro del barista meno faticoso. EssenzialeStile moderno, linee sobrie e colori che si addicono a ogni tipo di locale. VersatileGruppi alti o bassi per adeguarsi alle diverse esigenze d’uso. Appia è in grado di garantire alta qualità in tazza e alte prestazioni. Download Galleria Immagini Brochure Scheda ricambi Schema elettrico Schema idraulico Manuale

 

Appia Compact

Appia Compact è una macchina tradizionale dedicata a quei locali che vogliono offrire ai propri clienti eccellenti caffè e cappuccini, ma che dispongono di spazio operativo ridotto. In soli 55 centimetri di larghezza Appia Compact consente di lavorare in totale sicurezza, è semplice da usare e garantisce una qualità in tazza superiore. Dedicato aLocali con spazi ridotti ma prestazioni eccellenti, Coffee shops, Ristoranti, Coffee corners. Versioni e schede Tecniche V a dosatura volumetrica S a dosatura manuale, estremamente semplice nelle sue funzioni. Optional Versione inox Altezza maggiorata Cappuccinatore Turbocream Acqua calda con economizzatore.

 

Appia 1

Appia 1 gruppo è una macchina compatta e innovativa, che coniuga versatilità e tecnologia. Tante le innovazioni che fanno di Appia l’avanguardia tecnologica: dal nuovo sistema di infusione, al nuovo sistema idraulico, fino all’innovativo sistema di termocompensazione. Ideata per rispondere ad esigenze di spazio, Appia risulta ideale per chi non accetta compromessi e pretende una macchina affidabile e dalle elevate prestazioni. Dedicato aLocali con medio- basso volume di vendita, piccoli coffee shops, locali con spazi ridotti, locali con ampio menù caffè. Consigliata per una produzione giornaliera fino a 150 tazze. Versioni e schede Tecniche V a dosatura volumetrica S a dosatura manuale, estremamente semplice nelle sue funzioni. Optional Vano poggiatazze. Pompa volumetrica e caldaia da 5 lt. Sistema autosteam. Dimensioni compatte. Gruppo alto. Comandi push e pull. Piani inox. Tasti programmazione Cappuccinatore. Turbocream. Economizzatore acqua calda.

 

Musica

Si chiama “Musica” ed è la nuova macchina per caffè espresso che Nuova Simonelli presenta alla fascia alta del mercato domestico. Con Musica Nuova Simonelli entra di diritto nel mercato casa e ufficio con un prodotto disegnato per utilizzatori professionali, amanti del caffè e con grandi aspettative. Musica si posiziona anche come entry level del mercato professionale e in grado di servire oltre 60 tazze al giorno. Dedicato aFamiglie, uffici, piccoli caffee point. Versioni e schede Tecniche Tanica Attacco Diretto Optional Attacco diretto alla rete idrica Kit cialda Cappuccinatore Portafiltro teflonato Portafiltro in pelle e teflonato EfficienteMusica permette di preparare un caffè o un cappuccino come al bar. TecnologicaAlta produzione di vapore, pompa insonorizzata, caldaia coibentata con scambiatore. SicuraPortafiltro professionale ergonomico per salvaguardare la salute dell’operatore. VersatileDisponibile sia con attacco diretto a rete idrica, sia con tanica acqua da 3 lt per prepararsi un buon caffè ovunque. Download Galleria Immagini Brochure Scheda ricambi Schema elettrico Schema idraulico Manuale

 

Oscar

Oscar è la macchina da caffè espresso professionale che si adatta a tutte le esigenze: dall’uso domestico per gustare un buon caffè o un cappuccino come al bar, all’uso professionale.. Dedicato aFamiglie, uffici, piccoli coffee point. Versioni e schede Tecniche Tanica Attacco Diretto Optional Attacco diretto alla rete idrica Kit cialda Basamento inox EfficienteOscar permette di preparare un caffè o un cappuccino come al bar. ProfessionaleSistema idraulico derivato dalle macchine professionali con gruppo termocompensato e con elevate capacità di vapore. TecnologicaAlta produzione di vapore, pompa insonorizzata, caldaia coibentata con scambiatore. SicuraPortafiltro professionale ergonomico per salvaguardare la salute dell’operatore. VersatileDisponibile sia con attacco diretto a rete idrica, sia con tanica acqua da 2,3 lt per prepararsi un buon caffè ovunque. Download Galleria Immagini Brochure Scheda ricambi Schema elettrico Schema idraulico Manuale

 

 

SIS

Sistema SIS (Soft Infusion System) è un esclusivo sistema sviluppato dal centro ricerca della Nuova Simonelli che operando su alcune variabili tecniche permette di estrarre da ogni miscela di caffè tutta la parte aromatica in essa contenuta. con doppia infusione. Come risultato si ottiene un caffè cremoso, ricco di aroma e fondi sempre asciutti. Il sistema SIS offre inoltre altri vantaggi, in quanto è in grado di compensare eventuali errori commessi dal barista in fase di pressatura della polvere. Se vuoi approfondire clicca qui!

 

Autosteam

Il sistema Autosteam facilita l’operazione della montatura del latte e anche il meno esperto tra i baristi è in grado di preparare cappuccini dalla crema latte densa e vellutata. Il procedimento è semplice e immediato: basta immergere la lancia autosteam nel bricco con il latte ed azionare il sistema con l'apposito pulsante. La macchina inizierà ad iniettare vapore ed aria per realizzare una montatura eccellente. L’erogazione si interrompe automaticamente al raggiungimento della temperatura programmata; così si preserva tutte le qualità organolettiche del latte. Vantaggi L'Autosteam è un sistema che, oltre alla facilità offre altri utili vantaggi: Pratico la sua estrema praticità consente al barista di poter fare altre operazioni mentre la macchina prepara la cremalatte. Con autosteam aumenta la produttività e la velocità del servizio al cliente Affidabile l' estrema semplicità che contraddistingue il sistema autosteam Nuova Simonelli si traduce in una elevata affidabilità. Con esso potete fare tantissimi cappuccini senza restare "a piedi". Igienico l'isolamento termico della lancia evita che il latte crei delle incrostazioni sulla superficie esterna della lancia. Inoltre è facile da pulire e per questo rispetta le più stringenti norme igieniche. . Sicuro la lancia è isolata termicamente e ciò consente un uso sicuro da parte del barista senza incorrere in fastidiose ustioni. Preciso la sonda temperatura è distanziata dalla lancia di erogazione del vapore per garantire la lettura precisa della temperatura del latte senza subire influenze dal vapore.

 

Ergonomia

Ergonomicità: per lavorare in tutta sicurezza e comfort.Aurelia è una macchina ineguagliabile in molti suoi dettagli tecnici ed estetici. Ogni sua parte è stata progettata in riferimento al lavoro del barista, per salvaguardare la sua incolumità fisica e garantirgli il massimo comfort. Non stupisce quindi che Aurelia abbia ottenuto dall’Istituto Europeo di Psicologia ed Ergonomia, la certificazione di ergonomicità.

 

Portafiltro in pelle

Dedicato a chi ama circondarsi di oggetti preziosi e dalle caratteristiche professionali. Per i baristi più esigenti Nuova Simonelli ha ideato i porta filtri in pelle naturale. Una sensazione tattile unica grazie alle cuciture a mano, i porta filtri in pelle naturale, disponibili come optional, risultano particolarmente confortevoli e rendono la vostra macchina un vero oggetto di design. I porta filtri sono internamente cuciti a mano ad opera degli artigiani tappezzieri e sono realizzati con una particolare pelle naturale che offre una delicata sensazione tattile, rendendo l’impugnatura ancora più comoda. Con i porta filtri in pelle il piacere di fare il caffè è doppio!