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Barista Connect. La prospettiva femminile sul caffè

 

testata barista connect itaÈ sold-out. Più di 60 donne prenderanno parte a Barista Connect, in programma dal 9 al 11 Settembre a Square Mile Coffee Roasters, Londra. L'evento è destinato a migliorare l'uguaglianza, responsabilizzando e ispirando le donne che rivestono ruoli differenti all'interno della comunità internazionale del caffè.
 
 
"Vogliamo offrire questa opportunità attraverso il nostro evento annuale - racconta Sonja Zweidick, fondatrice di Barista Connect –. Si tratta di una due giorni che riunisce le donne del mondo del caffè di numerosi paesi per uno scambio di conoscenze, esperienze e per costruire reti professionali durature". Supportato da Nuova Simonelli, l'evento offre un ambiente unico che consente di partecipare a lezioni, alla formazione per migliorare le competenze sensoriali e a discussioni aperte. Inoltre le partecipanti all'evento avranno anche la possibilità di sperimentare ed esplorare una città per osservare e lavorare con la comunità locale del caffè. "Siamo sicuri che la prospettiva femminile può dare un grande contributo alla crescita del settore del caffè - ha detto Maurizio Giuli, Direttore Marketing di Nuova Simonelli – e per questo motivo abbiamo deciso di sostenere Barista Connect. Questa è una grande opportunità per l’intera industria del caffè".

"Per l'evento di Londra tratteremo argomenti legati alle attuali tendenze e alle idee innovative. Questo offre l'opportunità alle partecipanti di essere aggiornate sulle ultime novità e su ciò che sta accadendo nel nostro ambiente lavorativo. Per questo abbiamo invitato alcune delle donne più rispettate e apprezzate del settore del caffè per condividere le loro conoscenze ed esperienze" ricorda Sonja.
Questi alcuni dei temi che saranno trattati a Barista Connect 2016:
  • Competizioni & ricerca del caffè per le gare con Anne Lunell 
  • Perché ancora non abbiamo visto una donna vincere il WBC con Cerianne Bury
  • Programma Educazione SCAE con AnneMarie Tiemes
  • Le farm in America centrale con Marta Dalton
  • Torrefazione del Caffè con Talor Browne
  • Difetti del caffè con Anette Moldvaer
  • La nuova Coffee Taster’s Flavour Wheel con Ida Steen
  • Il Giudice di gara con Sonja di Grant
  • La parità di genere nel nostro settore con Cerianne Bury e Sonja Zweidick
Durante questi due giorni, le donne avranno l'opportunità di prendere parte a differenti workshop in cui si parlerà di cupping, social media e competizioni.